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ブルゴーニュから生産者を迎えて。。。    01/05/2009

Domaine Seguin MANUEL   21/04/2009

ブルゴーニュから
セガン・マニュエル”の当主“テイボー・マリオン氏”が
ル・セップにやって来ました。
ティボーinル・セップ2 P4210512

ティボー氏は名門“メゾン・シャンソン”の息子として生まれ、
1720年創立の伝統あるサヴィニィ・レ・ボーヌ村の名家
セガン・マニュエルを2004年から所有

新たな時代を担うライジング・スターとして注目されています。
ティボーinル・セップ3 P4210517

ティボーinル・セップ4DSCF1902

Maker's Dinner @ La Table de Provence


福岡を代表するフレンチの名店“プロヴァンス”でティボー氏を囲むディナー
33名ものブルゴーニュ・ラヴァーのお客様が集まってくれました。
ティボーs ディナーP4210533
 
当日のワインリスト
1997 Bourgogne Chardonnay
1992 Meursault
2006 corton Charlemagne
1997 Bourgogne Pinot Noir
2005 Savigny les Beaune Vieilles Vignes
2006 Clos Vougeot
1985 Beaune 1er Cru
SeguinManealP4250545.jpg
ちょっと酔った顔してるけど真面目にティスティングしてますよ(笑)
神戸です!DSCF1927
オーナーのお友達。クラブ・ブルゴーニュ福岡の会長、山下さんです。
山下会長DSCF1953
プロヴァンスの野村シェフとムッシュ・ティボー
ティボーと野村シェフP4210537
ワインと素晴らしいマリアージュ! 美味しい料理にティボーもお客様も大喜び!!
野村シェフ、ありがとうございます。
1985 Beune 1er P4210535


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